Ricette

RISO A COLORI!!!

Con il caldo è tornata anche lei, un piatto fresco, veloce e del tutto estivo: insalata di riso. Questo piatto mi ricorda la mia infanzia, ma come un evergreen rieccola ritornare ogni anno sulle nostre tavole, perchè wagliù siamo seri, chi ha voglia di sciogliersi ai fornelli come un gelato all’equatore? Meglio un piatto unico! …

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